健康意識の高まりにより、日本の茶市場全体が2034年までに年平均成長率（CAGR）約4.5%で成長すると予測される中、

桑茶のような「機能性ティー」は特に高い伸びが期待されています。

また、「血糖値の上昇を抑える」といった具体的な効能を表示した機能性表示食品が増え、

より信頼性の高い健康食品として定着しています。